Aşçılar dünyasının önemli ve güçlü dernekleri birer birer TAF-Tüm Aşçılar Federasyonu altında birleşerek aşçılık mesleğini zirveye taşımak için güç birliği yapıyor. Türkiye'nin dört bir yanına örnek olan birleşme İstanbul'da gerçekleşti ve Aşçılar Derneği ile İstanbul Aşçılar Derneği TAF çatısı altına girdi

Aşçılar Derneği Başkanı Ahmet Yavuz, İstanbul Aşçılar Derneği Başkanı Sebahattin Güney, TAF –Tüm Aşçılar Federasyonu Başkanı Yalçın Manav ile yaptıkları görüşmede birlikte hareket kararı alarak “Hep birlikte aşçılık mesleğini daha ileriye taşımak ve Türk aşçılarını uluslar arası yarışmalarda en iyi dereceler aldırmak için çalışacağız” dediler.
TAF Başkanı Yalçın Manav ise “Hiçbir makam kimsenin değildir. Biz bayrağı taşıyacağız ve sonra yetenekli genç arkadaşlara bırakacağız. Şimdi tek bir çatı altında birleşerek daha güçlendik” diyerek şunları söyledi:

YALÇIN MANAV: AŞÇILIK MESLEĞİNİ ZİRVEYE TAŞIYACAĞIZ
“Aşçılar Derneği ve İstanbul Aşçılar Derneği TAF için önemli bir güçtür. Mesleklerinde zirveye çıkan başkanların ekiplerinde çok değerli genç ve dinamik aşçılar vardır. İsteğimiz onların Türk Aşçılar Milli Takımı ile Türkiye"ye madalyalar kazandırmalarıdır. Biz Türk aşçılık mesleğine hak ettiği kimliği ve değeri kazandırmak için bir araya geldik. Birlikte birçok projeye imza atacağız. Her dernek kendi içinde bağımsız, ancak federasyonda birlik ile hareket ederek aşçılık mesleğini zirveye taşıyacaktır. TAF bünyesinde tecrübeli aşçılardan oluşan dernekler genç aşçılara örnek olacaklardır. Artık hedefimiz çağdaş ve dünyanın her yerinde kendini kabul ettiren Türk aşçısı imajını yerine oturtmaktır.”

AHMET YAVUZ: AYDIN USTA'NIN İZİNDEYİZ
Aşçılar Derneği Başkanı Ahmet Yavuz, rahmetli Aydın Yılmaz ustanın bayrağını taşıdıklarını ve onun izinden hareket ederek hem Türk mutfağını, hem de Türk aşçılık mesleğine saygınlık kazandırmak için mücadele ettiklerini belirterek, “Uzun süreden beri TAF Başkanı Yalçın manav"la görüşme yapıyorduk.İstek ve hedeflerimizin aynı düzeyde olduğunu görerek TAF bünyesinde hareket etmeye karar verdik” dedi.

SEBAHATTİN GÜNEY: BİRLİKTEN KUVVET DOĞUYOR
İstanbul Aşçılar Derneği Başkanı Sebahattin Güney, bir süre TAF"tan ayrı hareket ettiklerini ancak TAF"ın girişimlerini takdirle karşıladıklarını belirterek, “Türk mutfağının gelişmesi ve aşçılık mesleğinin saygınlık kazanması için hep birlikte hareket etmenin faydalarını gördük. TAF bünyesinde çok önemli projelere imza atarak meslektaşlarımızın önünün açacağımıza inanıyoruz” dedi.