Mecidiyeköy’de Selahattin Pınar Caddesi’nde yaklaşık 3 ay önce açılan Down Cafe’nin diğerlerinden farkı adından da anlaşılacağı gibi Down Sendromu’na vurgu yapması. İşletmesi ADER tarafından yürütülen cafenin yemeklerinden servisine temizliğinden düzenine kadar her şey Down Sendromlu gençler tarafından yapılıyor. Cafenin sahibi Saruhan Şinger bunun kafasında çok eskiden beri var olan bir proje olduğunu ve bu konuda yardım almak için başvurdukları birçok yerden geri dönüş alamadıklarını en sonunda Mecidiyeköy’de projeyi hayata geçirebildiklerini vurguluyor. Kendisi de mimar olan Şinger cafenin dizaynı ve bugüne kadar gelmesi için de çok uğraşmış. Haftanın 5 günü 5 engelli gencin geldiğini ve böylece hem onlara para kazandırmanın tadını hem de bu konuda sağduyu oluşturarak örnek olmanın mutluluğunu yaşadığını belirtiyor. Cafenin yemekleri, ortamı, temizliği ise son derece iyi.